Des fruits bio, une Bassine en cuivre Baumstal et à vous le plaisir de succulentes confitures maison ! Réaliser une confiture demande quelques précautions pour un résultat optimal. En premier vous veillerez à la qualité des fruits, bien sûr. Les choisir à bonne maturité et surtout de saison. Après vous êtes assuré de la qualité organoleptique de vos ingrédients vient le choix de la qualité de votre outil principal : la bassine en cuivre. Pourquoi le cuivre est préférable pour obtenir une bonne confiture ? La Bassine Baumstal est réalisée en cuivre massif. Le cuivre est un matériau avec une excellente conductibilité thermique. Grâce à son épaisseur le fruit n'attache pas au fond et permet d'avoir une texture idéale. Par sa forme évasée la Bassine Baumstal permet une bonne évaporation de l'eau contenue dans les fruits, le taux de sucre naturel sera préservé. La saveur et les arômes seront plus développés. La Bassine en cuivre pour confiture Baumstal vous est proposé dans trois dimensions pour s'adapter au mieux à vos besoins.