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Recettes végétariennes de Chine

Recettes végétariennes de Chine

Détails

Plus d'une centaine de recettes

Hu Shao Bei

176 pages 14x21 cm - imprimé sur papier recyclé

Disponibilité : en stock.

13,00 €

Quantité:

Recettes végétariennes de Chine

Plus d’une centaine de recettes végétariennes chinoises.

Fabriquer soi-même ses raviolis vapeur, ses propres pâtés impériaux, son tofu fumé au thé, ses nouilles "la mian"... Voici des recettes rares et précieuses qui nous sont transmises avec sens du détail par Hu Shao Bei.

Plus qu’une simple compilation de recettes, ce manuel très pédagogique présente le matériel, les types de cuisson, les tours de main indispensables (comment faire sauter les légumes au wok, découper les ingrédients...) avant de vous initier à la composition d’un repas chinois.

Plus d’une centaine de recettes expliquées pas à pas vous feront voyager grâce aux parfums d'ingrédients faciles à trouver (ciboule, tofu, chou chinois, gingembre, nouilles de riz ou de blé...) pour éveiller vos sens au croquant, au croustillant, à l’aigre-doux....

La cuisine chinoise est une cuisine saine à base d'ingrédients naturels, sans lait de vache et la plupart du temps sans gluten.

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Le Germe de Vie est un moyen simple, économique et sécurisé pour vous procurer des produits bio et naturels de phytothérapie ( compléments alimentaires, cosmétique, huiles essentielles, fleurs de Bach originales ).

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Pionner depuis 1989 dans la phytothérapie, nous proposons des produits naturels de grandes marques afin de répondre à l’ensemble de vos attentes dans les domaines tels que la minceur, cosmétique, fleurs de Bach, problèmes articulaires, circulation, stress, digestion ….
Un Pharmacien responsable valide les produits de la marque germe de vie, tant sur le plan scientifique que réglementaire.

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Le Germe de Vie propose une multitude de références naturelles allant des ustensiles de cuisson sans eau ni graisse aux compléments alimentaires. Dans la rubrique aromathérapie vous trouverez des huiles essentielles à diffuser ou en friction, les cosmétiques Logona, les gélules de plantes et les comprimés Bio MGD. D’autres marques complètent notre catalogue, Sucaflore, Schar, Fleurs de Bach, Huile de Haarlem, Guyapi Tropical, Pinjarra, La Plage Editions …

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